主料:
豆芽适量
辅料:
生姜适量,
蒜头,
两瓣,
红辣椒,
两根,
葱花适量,
油,
少许,
青辣椒,
一根调料
猪油适量,
酱油适量,
盐适量,
味精适量,
糖适量,
醋适量,
麻油适量凉拌豆芽的做法步骤
1.将豆芽洗净沥水备用。
2.将生姜切片再切丝再切成末,将蒜头拍开切片再切成末放一旁备用。
3.准备一个拌菜盆,倒入猪油、酱油、盐、味精、糖、醋、麻油。
4.放入葱花、姜末、蒜末、青红辣椒搅拌均匀后备用。
5.提前烧好的开水里加入一勺油。
6.就可以倒入豆芽了。
7.当豆芽烫成这样透亮透亮的状态即可捞出。
8.捞出放入之前调好酱料的盆中。
9.搅拌均匀就可以装盘了。
10.酸酸脆脆好滋味,超下饭哦。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的童鞋可以多放些辣椒哦??????
TAGS:
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 豆芽
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